Verpakt per kg
Kipdijfilet
Beschrijving
De kipdijfilet is een heerlijk en mals stuk kippenvlees afkomstig van de dij van de kip. De kipdijfilet wordt ook wel kip karbonade genoemd. Het enige verschil tussen de kipdijfilet en de kip karbonade is het bot, waarbij de kipdijfilet uitgebeend is en de kip karbonade daarentegen niet. De kippendij is een mager stuk vlees en bevat slechts een klein beetje vet.
Voor soortgelijk kippenvlees met bot, bekijk: Kipkarbonade
- Ingrediënten: 100% kippenvlees.
- Verpakt per kilo, in een hersluitbare zak.
- Gewicht: 5-6 stukken van 170-200 gram per stuk
- Antibiotica en kleurstof vrij
Informatie over het kippenvlees:
Deze kipdijfilet is afkomstig van de Kromhoekster kip uit Friesland. De Kromhoekster kippen van de familie Bakx hebben een goed en gezond leven gehad, en dit is dan ook terug te proeven in de kwaliteit van het vlees. Het vlees is malser, beter van smaak en langer houdbaar.
De kipdijfilet kan op verschillende manier bereid worden. Ten eerste kunt u de kip lekker simpel klaarmaken in de pan, met een goede marinade. Daarnaast kan de kip ook in reepjes worden gesneden en in de wok worden bereid, of zelfs gefrituurd worden. Ten slotte kunt u de kipdijfilet ook heerlijk in de oven bereiden, of grillen op de barbecue. Kortom, de mogelijkheden zijn eindeloos!
Ongeacht welke bereiding u kiest, is een goede marinade erg belangrijk voor de smaak van het vlees. Denk bijvoorbeeld aan een honing en citroen marinade, wat zorgt voor een zoete en frisse smaak. Daarnaast kunt u ook kiezen voor een wat smaakvollere marinade, zoals onze speciale kip marinade.