Verpakt per 2
speklappen
beschrijving
Speklap is een stuk varkensvlees dat wordt gesneden uit de buik van het varken. Het is herkenbaar aan de karakteristieke combinatie van vlees en vet, wat zorgt voor een rijke smaak en sappige textuur. Speklappen zijn meestal langwerpige plakken vlees met een randje vet aan de buitenkant.
De veelzijdigheid van speklapjes maakt ze geliefd in diverse keukens over de hele wereld. Ze kunnen op verschillende manieren worden bereid, waaronder bakken, grillen, braden of stoven. Door de aanwezigheid van vet kunnen speklappen bij het bereiden knapperig worden aan de buitenkant terwijl het vlees sappig en smaakvol blijft.
Extra informatie:
- Gewicht: 250 gram
- Voldoende voor 2 personen
- Onbewerkt vlees
- Vacuüm verpakt: Het grote voordeel van onze vacuümverpakking is dat hierdoor de smaak in het vlees beter wordt behouden en op deze manier de houdbaarheid van het vlees ten goede komt.
Informatie over het varkensvlees:
Omdat onze varkens de mogelijkheid hebben om de hele dag buiten rond te scharrelen en ze geen antibiotica en/of groeiversnellers toegediend krijgen, wordt de unieke smaak van het vlees gewaarborgd. De goede en gezonde levensomstandigheden van onze varkens is dan ook terug te proeven in de kwaliteit van het vlees.
Verhit een koekenpan op middelhoog vuur. Je hebt geen extra vet nodig, omdat speklappen van zichzelf al voldoende vet bevatten.
Leg de speklappen voorzichtig in de hete pan. Laat ze aan elke kant ongeveer 3-5 minuten bakken, afhankelijk van de dikte van het vlees en hoe knapperig je het wilt hebben. Draai de speklappen voorzichtig om met een tang.
Als de speklappen goudbruin en knapperig zijn aan beide zijden, zijn ze klaar om geserveerd te worden. Zorg ervoor dat het vlees goed gaar is, maar niet te droog.
Laat de speklappen even rusten op een bord, bedekt met aluminiumfolie. Dit helpt om de sappen in het vlees te laten trekken en zorgt voor een sappiger resultaat.
Serveer de speklappen met bijgerechten naar keuze, zoals aardappelpuree, groenten of een frisse salade. Geniet van je maaltijd!