Verpakt per kg
Buikspek
Beschrijving
Dit heerlijke stuk buikspek komt van de buik van onze landvarkens en is magerder dan bijvoorbeeld rug spek. Van de buikspek kan speklappen, spekblokjes of ontbijtspek worden gemaakt. De buikspek is een populair stuk varkensvlees, omdat er heel veel lekkere manieren zijn om dit stuk vlees te bereiden. Daarnaast is de buikspek de perfecte combinatie tussen vettig en sappig, wat zorgt voor bijzonder veel smaak.
Extra informatie:
- Gewicht: 1 Kilogram
- Voldoende voor 4-6 personen
- Onbewerkt vlees
- Vacuüm verpakt: Het grote voordeel van onze vacuümverpakking is dat hierdoor de smaak in het vlees beter wordt behouden en op deze manier de houdbaarheid van het vlees ten goede komt.
Informatie over het varkensvlees:
Omdat onze varkens de mogelijkheid hebben om de hele dag buiten rond te scharrelen en ze geen antibiotica en/of groeiversnellers toegediend krijgen, wordt de unieke smaak van het vlees gewaarborgd. De goede en gezonde levensomstandigheden van onze varkens is dan ook terug te proeven in de kwaliteit van het vlees.
Bereiding:
De buikspek biedt veel lekkere manieren om het te bereiden. U kunt de buikspek bijvoorbeeld als groot stuk bereiden door het te pekelen of te kruiden en het vervolgens in de oven te bakken. Daarnaast kunt u de buikspek ook heerlijk grillen, braden of roosteren. Bekende gerechten die worden gemaakt van de buikspek zijn bijvoorbeeld Pork belly en Porchetta, maar ook de populaire Chinese Babi Pangang wordt van buikspek gemaakt. Kortom, er zijn heel veel lekkere en verschillende manieren om de buikspek te bereiden, dus de keuze is aan u!
