Verpakt per 200 gram

Kogelbiefstuk

€7,55

Beschrijving

Kogelbiefstuk, ook wel bekend als ossenhaas, is een verfijnd en mals stuk rundvlees dat geliefd is vanwege zijn delicate textuur en uitstekende smaak. Dit premium stuk vlees wordt gesneden uit het midden van de runderachtervoet en staat bekend om zijn boterachtige zachtheid en sappigheid.

- Ingrediënten: 100% rundvlees.

- Verpakt per 200gram

- Antibiotica en kleurstof vrij

Informatie over het rundvlees:

Het rundvlees dat wij verkopen komt van de boerderij van Patrick van Elteren. Patrick is al sinds kleins af aan opgegroeid op de boerderij. Sinds een aantal jaar heeft hij de slagerij van zijn vader overgenomen en houdt daarnaast op verantwoorde wijze een klein aantal runderen.

Kogelbiefstuk wordt vaak beschouwd als een van de meest hoogwaardige en luxe stukken vlees en wordt gewaardeerd om zijn veelzijdigheid in de keuken. Het kan op verschillende manieren worden bereid, zoals grillen, bakken, roosteren of zelfs rauw worden gegeten als carpaccio.

Misschien vind je dit ook leuk