Verpakt per 200gram
Gerookte rauwe ham
Beschrijving
Rauwe ham, ook bekend als gedroogde ham of rauwe achterham, is een delicatesse die wordt gemaakt door varkenshammen te zouten en vervolgens te drogen. Dit proces resulteert in een heerlijke ham met een complexe smaak en een zoute, hartige ondertoon.
Extra informatie:
- Gewicht: 200 gram
- Voldoende voor 3 personen
- Onbewerkt vlees
- Vacuüm verpakt: Het grote voordeel van onze vacuümverpakking is dat hierdoor de smaak in het vlees beter wordt behouden en op deze manier de houdbaarheid van het vlees ten goede komt.
Informatie over het varkensvlees:
Omdat onze varkens de mogelijkheid hebben om de hele dag buiten rond te scharrelen en ze geen antibiotica en/of groeiversnellers toegediend krijgen, wordt de unieke smaak van het vlees gewaarborgd. De goede en gezonde levensomstandigheden van onze varkens is dan ook terug te proeven in de kwaliteit van het vlees.
Rauwe ham wordt vaak geserveerd als een delicatesse op zichzelf. Snijd dunne plakjes en schik ze op een bord voor een elegante presentatie. Combineer het met andere gedroogde vruchten, noten en kazen voor een overheerlijke charcuterieplank.